- Khoảng chừng 1 chén nước lạnh khoảng 350ml
- 2 muỗng canh rượu trắng (cooking wine ) hoặc beer 1 chai nhỏ
- 1 muỗng café bột năng
- 1 muỗng café đường nhuyển
- Nếu muốn chả giò mau vàng và đẹp thì cho thêm chút nước màu vào.
Cách làm
- Pha chung nước cùng gia vị vào, quậy cho nước hoà tan với tất cả.
- Xong bỏ nhân vào cuốn như thường lệ.
- Nếu làm chả giò mặn thì không nên quắn chặt tay quá, vì khi chiên nó sẻ bị bể, làm dầu chiên dễ bị hư, mà nhìn chả giò cũng xấu.
- Còn làm chả giò chay thì nên cuốn chặt tay.
Hy vọng các bạn có những món chả giò đãi khách hay bữa cơm gia đình thật ngon miệng.
Cách pha nước để cuốn chả giò cho giòn
Unknown
●
Chủ Nhật, 23 tháng 6, 2013
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Search this blog
menu
Popular Posts
-
Nguyên liệu: - nui ống to - đậu snow peas - Tàu hủ chiên vàng - 1 củ cà rốt - 1 nhánh cần - Vài tai nấm (nấm hương hay nấm mèo hay l...
-
Hôm kia đi chợ Mỹ thấy có bán mãng cầu xiêm đông đá, mừng quá DS mua về làm kem dã chiến ăn chơi cho vui. Công thức rất là đơn giản, gồm có...
-
Nguyên liệu: 3 quarts nước soup rau củ hoặc bạn có thể mua soup chay, soup rau củ có bán ở chợ. 3 trái cà chua 2 bẹ celery ...
-
Món này Tuệ Lan làm rất ngẫu hứng, không có sự chuẩn bị trước, nhà có gì dùng nấy, ấy vậy mà rất ngon, ăn xong ai cũng hoan hỷ. Vì bữa nọ ...
-
Nguyên liệu : - Bưởi: 1 trái. - Khế: 2 trái. - Phèn chua: 1 muỗng cafe. - Đu đủ xanh sống : ½ kg. - Plastic wrap để gói nem....
-
Đường cát trắng không phải là thuần chay vì qua quá trình tẩy trắng, người ta có dùng xương than. Xương than được chế biến từ xương của gia ...
-
1 hộp đậu hũ extra firm 1 muỗng cà phê nước tương 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng cà phê dầu mè 2 muỗng sả bằm Dưa leo,...
-
- Cho 1 cup bột mì căn và một miếng đậu hũ vào tô,trộn với hành khô thái nhỏ, ba thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm,...
-
Các món cơm gồm có hến chay, mắm chay, xá xíu chay, gỏi chay, bánh bột lọc chay, chả giò chay, canh cải thảo chay, bún Hàn Quốc chay và ...
-
Là dì Năm của bạn DS làm món này. Mình có thể ăn với bánh bò, gọi là bánh bò xá xíu. Hay dùng làm nhân bánh bao xá xíu, dùng để ăn cơm, ha...
Blog Archive
-
▼
2013
(199)
-
▼
tháng 6
(26)
- Các bài thuốc từ rau diếp cá - Lương y Huyên Thảo
- Sữa Hemp
- Nước rau diếp cá – Kenny C.
- Rau thơm bài thuốc – Tổng hợp
- Bánh mì vò viên xốt cà – Diệu Minh
- Cách pha nước để cuốn chả giò cho giòn
- Bông cải xanh con xào – Diệu Sương
- Quinoa giàu nguồn dinh dưỡng – Diệu Sương
- Khoai lang là món rau tốt nhất
- Bì cuốn chay - Kim
- Bánh xèo chay - Kim
- Bánh mì xíu mại chay – Nguyên Hân
- Bánh ú nước tro - Kim
- Bánh bao xá xíu chay – Diệu Sương
- Cơm chiên chay - Kim
- Dùng chất gây ung thư sản xuất bún
- Bánh bèo chay ăn rồi lại muốn ăn thêm – Cún Khang
- Sương sâm trái cây và nhiều món chay ngon – Diệu Minh
- Protein shake – Kenny C.
- Cháo và gỏi nấm chay - Kim
- Nui xào bông cải – Kenny và Kevin
- Nui xào chay - Kim
- Mì ống xào với rau arugula, cà chua và pho mát (F...
- Canh chua chay - Kim
- Rau câu lá dứa – Kim
- Cà rem dâu chuối - Kenny C.
-
▼
tháng 6
(26)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét