Kem trái cây – Diệu Sương

Hôm kia đi chợ Mỹ thấy có bán mãng cầu xiêm đông đá, mừng quá DS mua về làm kem dã chiến ăn chơi cho vui. Công thức rất là đơn giản, gồm có 1 trái chuối cắt lát và khoảng nửa cup mãng cầu đông đá xắt miếng nhỏ cho dễ xay, cho hai thứ vô máy xay sinh tố, xay mịn, không có cho nước. DS cho khoảng 2 muổng cà phê đường, mình có thể cho đường nhiều hơn nếu thích. Múc ra ly, rắc bột quế vào cho ấm bụng. Xay được 1 ly nhỏ, DS ăn hết nửa ly, thấy ngon nên mới chụp hình .

Đây là mãng cầu xiêm đông đá (soursop) ở chợ Mỹ

DS cũng có mua sa pô chê  (zapote)

Và blackberry

Mua về để ngăn đá, thỉnh thoảng làm kem cho mùa hè nóng bức sắp tới.
Đây là kem bơ chuối cải xoăn, như Kenny C. chỉ cách, mình cho các thứ vào ngăn đá cho lạnh rồi xay, DS cho thêm 1 tí xíu nước cho dễ xay. Nếu ăn không hết, để lại ngăn đá, ngày mai cắt ra từng miếng nhỏ, cho vào máy xay mịn, ăn càng ngon hơn.

Ăn nhiều các thứ sống và lạnh dễ bị hàn, mình nên cho thêm bột quế hay xay thêm gừng vào cho ấm lại.
Chúc các bạn làm được nhiều món kem trái cây thật ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương