Bánh mì hấp:
- Bánh mì ổ nhỏ, mua về cắt những lát xéo xéo, đừng mỏng quá cũng đừng dày quá.
- Cho nước vào xững, khi nước đã sôi sùn sụt, trét tí dầu vào xững xong cho từng lát bánh mì vào hấp khoảng 10 phút.
Nhân:
- Boa rô , củ sắn ,cà rốt, ham chay, đậu hũ thái hột lựu
-Phi boa rô cho thơm, cho cà rốt vào xào trước, xào cho cà rốt săn lại, cho củ sắn, đậu hũ, ham chay vào, nêm tí muối, đường, bột nêm chay, nước tương, dầu hào chay đảo đều lên cho thấm gia vị, để lửa lớn cho rau củ không bị ra nước, trước khi tắt bếp cho tí dầu mè và chút xíu tiêu vào cho thơm, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Lấy bánh mì ra dĩa, múc nhân trải lên mặt bánh mì, cho một ít boa rô phi, đậu phộng rang vàng giã dập, dầu boa rô hoặc dầu ngò.
- Món bánh mì này phải ăn lúc còn nóng, vì để lâu bánh mì bị dai không ngon.
- Món này cuốn với xà lách rau thơm, cuốn chặt lại, chấm với nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn ăn chay ngon.
Kim
Bánh mì hấp chay
Unknown
●
Thứ Tư, 28 tháng 5, 2014
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Search this blog
menu
Popular Posts
-
Nguyên liệu: - nui ống to - đậu snow peas - Tàu hủ chiên vàng - 1 củ cà rốt - 1 nhánh cần - Vài tai nấm (nấm hương hay nấm mèo hay l...
-
Hôm kia đi chợ Mỹ thấy có bán mãng cầu xiêm đông đá, mừng quá DS mua về làm kem dã chiến ăn chơi cho vui. Công thức rất là đơn giản, gồm có...
-
Nguyên liệu: 3 quarts nước soup rau củ hoặc bạn có thể mua soup chay, soup rau củ có bán ở chợ. 3 trái cà chua 2 bẹ celery ...
-
Món này Tuệ Lan làm rất ngẫu hứng, không có sự chuẩn bị trước, nhà có gì dùng nấy, ấy vậy mà rất ngon, ăn xong ai cũng hoan hỷ. Vì bữa nọ ...
-
Nguyên liệu : - Bưởi: 1 trái. - Khế: 2 trái. - Phèn chua: 1 muỗng cafe. - Đu đủ xanh sống : ½ kg. - Plastic wrap để gói nem....
-
Đường cát trắng không phải là thuần chay vì qua quá trình tẩy trắng, người ta có dùng xương than. Xương than được chế biến từ xương của gia ...
-
1 hộp đậu hũ extra firm 1 muỗng cà phê nước tương 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng cà phê dầu mè 2 muỗng sả bằm Dưa leo,...
-
- Cho 1 cup bột mì căn và một miếng đậu hũ vào tô,trộn với hành khô thái nhỏ, ba thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm,...
-
Các món cơm gồm có hến chay, mắm chay, xá xíu chay, gỏi chay, bánh bột lọc chay, chả giò chay, canh cải thảo chay, bún Hàn Quốc chay và ...
-
Là dì Năm của bạn DS làm món này. Mình có thể ăn với bánh bò, gọi là bánh bò xá xíu. Hay dùng làm nhân bánh bao xá xíu, dùng để ăn cơm, ha...
Blog Archive
-
▼
2014
(86)
-
▼
tháng 5
(14)
- Bánh mì hấp chay
- Cơm mì căn xào sả ớt
- Sà lách dâu tây
- Burger Đậu Trắng (Black Eyed Bean Burger) - Kim
- Đạm chay cuốn lá lốt - Kim
- Bánh Dưa Hấu cho ngày của Mẹ (Watermelon Cake for ...
- Bánh hỏi và đạm chay nướng - Kim
- Chả ram bắp chay - Kim
- Bánh sắn dây đậu xanh – Món chay Việt Nam
- Bánh sinh nhật rau câu – Kim
- Cuốn diếp chay (Mustard green veggie roll) - Kim
- Bún đạm xào sả chay - Kim
- Hoành thánh chiên chay - Kim
- Kho chay thập cẩm - Kim
-
▼
tháng 5
(14)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét