Nguyên liệu chính
-Đậu hũ cứng (rửa, ngâm trong nước gia vị muối, bột nấm cho thấm rồi mới vớt ra chiên vàng)
-Củ Cải trắng (gọt vỏ, cắt hành miếng vừa ăn)
-Nguyên liệu nước sốt
-Bôrô băm
-Nước, hắc xì dầu, muối, bột nấm chay, tiêu
-Đường phèn hay đường thốt nốt
Cách làm
--Pha nước sốt vào cái chén cho vừa ăn để một bên.
--Bắt 1 cái nồi lên bếp khi nóng thì cho dầu ăn và bôrô vào. Khi bôrô thơm vàng thì cho đậu hủ chiên vào. Trộn lên cho đều, 2 phút sau cho củ cải vào trộn thành phần đều nhau rồi cho chén nước sauce vô. Vặn lửa nhỏ lại để sôi từ từ cho thấm. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp dọn ra dĩa dùng với cơm.
Chúc các bạn thành công.
Long
Đậu hũ kho củ cải – Long
Unknown
●
Chủ Nhật, 23 tháng 3, 2014
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Search this blog
menu
Popular Posts
-
Nguyên liệu: - nui ống to - đậu snow peas - Tàu hủ chiên vàng - 1 củ cà rốt - 1 nhánh cần - Vài tai nấm (nấm hương hay nấm mèo hay l...
-
Hôm kia đi chợ Mỹ thấy có bán mãng cầu xiêm đông đá, mừng quá DS mua về làm kem dã chiến ăn chơi cho vui. Công thức rất là đơn giản, gồm có...
-
Nguyên liệu: 3 quarts nước soup rau củ hoặc bạn có thể mua soup chay, soup rau củ có bán ở chợ. 3 trái cà chua 2 bẹ celery ...
-
Món gỏi này TL học lóm được khi đi ăn quán chay ở VN, có thể khác một chút với nguyên gốc nhưng như vầy thấy cũng OK mà làm rất dễ. Nguyê...
-
Món này Tuệ Lan làm rất ngẫu hứng, không có sự chuẩn bị trước, nhà có gì dùng nấy, ấy vậy mà rất ngon, ăn xong ai cũng hoan hỷ. Vì bữa nọ ...
-
Nguyên Liệu 1 cốc sữa tươi, nếu không thích sữa thì dùng nước táo (apple juice) cũng được. 1/2 cốc quả việt quất (blueberry) 1 c...
-
Nguyên liệu : - Bưởi: 1 trái. - Khế: 2 trái. - Phèn chua: 1 muỗng cafe. - Đu đủ xanh sống : ½ kg. - Plastic wrap để gói nem....
-
Đường cát trắng không phải là thuần chay vì qua quá trình tẩy trắng, người ta có dùng xương than. Xương than được chế biến từ xương của gia ...
-
1 hộp đậu hũ extra firm 1 muỗng cà phê nước tương 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng cà phê dầu mè 2 muỗng sả bằm Dưa leo,...
-
- Cho 1 cup bột mì căn và một miếng đậu hũ vào tô,trộn với hành khô thái nhỏ, ba thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm,...
Blog Archive
-
▼
2014
(86)
-
▼
tháng 3
(20)
- Bánh cay - Kim
- Wonton chay chiên – Long
- Chả chay chưng - Kim
- Mì căn kho - Kim
- Lẩu kim chi (Kim chi hot pot) - Kim
- Cơm nắm với hoa chuối kho - Kim
- Đậu hũ kho củ cải – Long
- Boca kho chay - Kim
- Bún đậu hũ - Kim
- Thạch quả bơ - Kim
- Bún Huế chay - Kim
- Thạch quả bơ
- Bún chả chay – Andrew
- Chả Bắp Chay – Long
- Ba món cơm chay - Kim
- Bánh mì kẹp chuối và peanut butter - Kim
- Bánh mì kẹp bơ - Kim
- Cháo hạt sen - Kim
- Mì kim chi - Kim
- Bánh hỏi cuốn chay - Kim
-
▼
tháng 3
(20)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét